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| Limoncello |
INGREDIENTI:
- mezzo litro di alcol
- 2 limoni freschi sbucciati senza prendere la parte bianca
- 300 grammi di zucchero
- 4 bicchieri d'acqua
Esecuzione:
Mettere la buccia dei limoni nella bottiglia dell'alcol lasciare per un giorno e mezzo a macerare di tanto intanto scuotere al bottiglia.Trascorso un giorno e mezzo, in un tegame fate bollire l'acqua con lo zucchero fino a quando il liquido non prende trasparenza.Spegnere il fuoco e lasciarlo raffreddare.Quando l'acqua con zucchero è fredda aggiungere l'alcol con le bucce filtrare il tutto. Imbottigliare e lasciare riposare per un paio di giorni.
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