Crostini con salciccia e stracchino

Ingredienti:
per 6 crostini

• pane casareccio 

  

  Crostini salsiccia e stracchino

• 3 salsicce

• 150 g di stracchino

• sale

Preparazione:
Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito a temperatura ambiente. Regolate con poco sale se occorre dipende dalle salsicce quanto sono saporite.
Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno  a 180° per un quarto d'ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito calde.