Farfalle al salmone

Ingredienti :
Per 4 persone
360 g di pasta tipo farfalle
200 g di panna da cucina
20 g di burro
8 fette di salmone sottile affumicato
sale
pepe
noce moscata

Farfalle al salmone

Preparazione:

Portare ad ebollizione abbondante acqua salata, poi cuocetevi la pasta.Intanto tagliate il salmone a listarelle.
In un tegame fate appena sciogliere il burro con la panna a fuoco bassissimo.Aggiungete il salmone, una macinata di pepe e una grattata di noce moscata e fate insaporire a fiamma dolce.
Scolate la pasta, versatela nel tegame con panna e scaldatela un attimo poi servitela.